Árpabambi meg egyéb italfajták

Bort iszom, mint fűzfa gyökere tiszta vizet.
Allah nagy. Ő mindent tud. És én ebben hiszek.
Mikor megteremtett, már tudta, hogy inni fogok.
Hát iszom. A Mindentudót megcáfolni - minek?
Omar Khajjám  - Képes Géza

Sörök

Omar Khajjaám valószínűleg nem ismerte a sört, bár bőven létezett már az Ő korában is, de lehet, hogy csak egyszerűen borbarát volt.

Lényeg, hogy a Mindentudót megcáfolni nehéz. magyarok vagyunk és jól esik egy kori hideg sör. vakáció idején akár már ( Uram bocsáss meg) reggelire is.

Egyesek szerint a sör a forró nyári hónapokban a szervezet számára egyenesen nélkülözhetetlen!

A görög részen a helyi gyártású KEO a legnépszerűbb, a török részen pedig az EFES. A török kiránduláson mire átkelünk tr-Nicosiába, már eléggé meleg van, hervad a csapat, meg kell locsolni. így jöhet egy csapolt EFES ! Az első EFES után már szokványos a kérdés: Mikor lehet legközelebb EFES-t inni? . háááát elég gyakran. Néhányan áttérnek az EFES-mértékegységre. egy karkötő 200 EFES-be kerül, egy másfél literes víz fél EFES-be, a gyros másfélbe. Minden egyes kiadásnál mélyen sóhajtoznak. ennyi pénzből hány palackkal tudtunk volna venni!

Pálinka

A helyi pálinka, a « Zivania» is igen népszerű ital. Jobb helyeken a fagyasztóból varázsolják elő. Megfagyni a benne rejtező 49 lóerő ugyan nem engedi, de mégis kristályokként gurul ki az üvegből. fenséges íz, fantasztikus látvány!

Borok

Étteremben a bor-rendelés nagy lutri. Az üveges borokban általában nem lehet csalódni, a «ház bora» pedig a két végletet képviseli : vagy teljességgel ihatatlan, vagy letehetetlen. Érdemes fél pohárka kóstolót kérni a ház borából és ha bejön, akkor inkább azt fogyasztani. költségkímélőbb és sokkal maradandóbb élmény a palackozott borok által nyújtottaknál.

Likőrök

Anyósűző rózsalikőr: ha meg akarunk szabadulni kellemetlenné vált anyósunktól, vagy pletykás szomszédasszonyunktól, tartsunk a háznál egy palack rózsalikőrt! Vörös rózsának a szirmaiból készül, olajos, sűrű, mézédes, a színe borzalmas, a szaga förtelmes az íze rettenetes! Ha egyszer megkínálunk valakit belőle, biztos, hogy azután elkerüli házunknak még a környékét is!

Filfar: a leghíresebb ciprusi likőr, narancsból készül.

Mentalikőr: a török részen az éttermekben gyakran ezzel kínálják meg a vendéget étkezés után. Jégkockák úszkálnak benne és friss mentalevelet tesznek a tetejére. Csodálatosan friss ízt kölcsönöz az ember szájának.

Commandaria

Külön fejezetet érdemel a híres-neves ciprusi aszúbor. A Kolossi Kastélyban tanyázó Johanniták kísérletezték ki a XII. sz. végén a és azóta mit sem változott ez az édes és erős borkülönlegesség. Étkezéshez nem való, de utána egy pohárkával, még inkább a délutáni kávé mellé, kártyázáshoz, barátságos beszélgetéshez illő bor.